涼風至,白露生。
秋,要來了。秋茶,也要來了。
秋與茶,從來都是最相配的。
因為它們的真意,都在于心底不驕不躁的寧靜淡泊。
據說,宋朝時,立秋這天,皇宮內要把栽在盆里的梧桐移入殿內,等到"立秋"時辰一到,太史官便高聲奏道:"秋來了。"奏畢,梧桐應聲落下一兩片葉子,以寓報秋之意。
能應聲落葉的梧桐,應該是極聰明的,它早早地做了秋天的代言人,因此,我們便有了“一葉落而知天下秋”的感悟,有了“草木搖落露為霜”的凄婉。然而秋茶是更聰明的,它偷偷把秋的淡泊藏了起來,化入了茶一生中最本真的滋味里。
古人說,“春茶苦,夏茶澀,要好喝,秋白露”。老茶客們念念不忘的白露茶,如今知道的人似乎越來越少了。
白露茶,一個極清亮的名字。當人們經歷了一夏的炎熱,茶也經過了一年中最酷烈的煎熬。它的生日,便在白露時節前后。一般八月份,白露節氣前采摘的茶葉,稱為早秋茶;從白露之后到十月上旬,采摘的茶葉便稱作晚秋茶。
晚秋,這名字,就好像是涼風送來的一片詩意,清雅平和,似有無限回味。
如此秋茶,禪意綿延。
秋與茶的真意,原來竟是驚人的相似。
走過了春的活潑與夏的熱烈,方知秋的淡泊,是因為從不刻意顯示收獲的可貴。
品過了春茶與夏茶,才懂得秋茶綿延在心底的滋味。春與茶的相遇,是清新的生機與綠意,葉尖殘留的,是那淡淡的青草香氣;夏與茶的相聚,是燦爛的陽光與灼燒,仿佛帶著熱情消散后揮之不去的牽掛。唯獨秋茶,不似春茶般嬌嫩鮮美,也不像夏茶般黯淡苦澀,中正平和是它歷經滄桑后,返璞歸真的態度。
濃郁醇厚的秋茶,仿若一位氣度雍容的長者,閱盡了人世繁華,看破了紅塵萬丈。經歷了懵懂稚嫩的青春年少,經過了風風雨雨的掙扎拼搏,在寧靜淡泊的高處,閑閑的,飲一杯饒有余味的好茶。
是真英雄何必炫耀,所有的故事,不都已在枝頭那沉甸甸的果實里。
人生短短幾個秋,不醉不罷休。若一定要醉,就醉倒在這一壺人生的秋茶里吧。